法国当地时间11月25日，三明市侨联主席陈真随省侨联赴欧洲访问团参加沙县小吃法国巴黎连锁店揭牌仪式，积极推动沙县小吃提升在法国知名度，吸引海外侨胞到沙县小吃培训中心参加职业技能培训，促进沙县小吃产业海外繁荣发展。

法国福建工商联合会财务长林建斌在法国巴黎的中心地段已有3家沙县小吃连锁店。他把沙县小吃与当地饮食文化紧密结合起来，深受欢迎，并荣登法国回声报2023年度特别美食周刊。他表示将用心用情做好沙县小吃连锁店，让旅法华侨华人能品尝到家乡的美食，把沙县小吃带给更多法国人民，积极推动沙县小吃产业国际化发展，促进中法美食文化的交流互鉴。